Обслуживание холодильных установок

Холодильная установка — сложный технический агрегат, который служит для охлаждения продукции предприятий общественного питания и торговли. Срок работы агрегата зависит от правильной эксплуатации оборудования. Согласно техническим параметрам производителя составляет 15–25 лет. Одна из составляющих эксплуатации — регулярное техническое обслуживание холодильных установок. Качество проведения диагностики, своевременное выявление износа и неисправностей деталей влияет на работоспособность агрегата.

Регулярное техническое обслуживание холодильных установок поможет:

• Сэкономить средства на капитальном ремонте.
  

  При своевременном техническом обслуживании установки значительно снижается риск поломки оборудования, а значит и необходимость проводить его капитальный ремонт.

• Увеличить срок эксплуатации холодильной установки.
  

  При соблюдении регламента эксплуатации, надлежащем обслуживании и периодических заменах деталей можно увеличить срок службы оборудования в 2–3 раза.

• Обезопасить предприятие от простоя производства и снизит риски порчи товара.
  

  На предприятиях холодильные установки являются одними из важных механизмов, поломка может вывести из строя налаженную систему хранения, что приведет к большим убыткам.

• Обеспечить соблюдение санитарно-гигиенических норм.
  

  Соблюдения технических параметров холодильных установок обеспечивает соблюдение всех норм (отсутствия бактерий, неприятного запаха).

• Оставить прибыль предприятия на высоком уровне.

Бесперебойная работа холодильного оборудования поможет сохранить налаженный процесс и придерживаться плана работы компании.

Техническое обслуживание (ТО) холодильных установок проводят один раз в 3–6 месяцев. Объем работ зависит от специфики оборудования, схем установки, конструкции отдельных узлов и степени автоматизации. ТО должны проводить квалифицированные специалисты, которые имеют свидетельство о допуске к ремонтным работам данного вида оборудования.

Виды работ, которые выполняет специалист при техническом обслуживании оборудования:

• визуальный осмотр технического состояния холодильной установки;
• проверка комплектности агрегата;
• тестирование работоспособности всех частей установки;
• диагностика параметров работы;
• заправка или замена масла;
• осмотр и замена фильтров;
• диагностика масляного насоса;
• регулировка параметров оттаивания испарителей;
• диагностика системы автоотключения при перегрузках;
• проверка целостности электрических соединений;
• тестирование электрических прерывателей и контакторов;
• диагностика температурных параметров в камере;
• проверка крепежей и болтовых соединений;
• слив талой воды;
• дозаправка фреона;
• заполнение документации о проведенной проверке, с указанием отсутствия/наличия необходимости проведения ремонтных работ;
• проведение инструктирования персонала.

В настоящее время очень распространена система комплексного обслуживания холодильных установок. Это очень выгодно, так как подрядная компания при любой неисправности по запросу Заказчика направит на объект бригаду специалистов. В кратчайшие сроки техники устранят неисправность.